Mantenimiento de almazaras

Mantenimiento de almazaras

El mantenimiento de almazaras cubrirá gran parte de las intervenciones que realizaremos desde septiembre a noviembre. Desde primeros de septiembre, después de acabar las últimas puestas a punto en las bodegas para vendimia, cambiamos de sector y continuamos en el sector oleico. Éste mes de septiembre arrancamos con un proyecto llaves en mano, para una nueva almazara ubicada dentro de la provincia de Castellón. También estamos en Lleida, donde realizamos la instalación para un cambio completo de toda la línea de producción de aceite de oliva.

Ambos proyectos vienen de la mano Alfa Laval, nuestro proveedor en exclusiva de equipamiento para cubrir el proceso de elaboración de aceite de oliva, para el cual  les realizamos el mantenimiento de almazaras, así como la instalación de sus equipos https://www.alfalaval.es/industrias/alimentos-lacteos-y-bebidas/procesado-de-alimentos/procesado-de-grasas-y-aceites/elaboracion-de-aceite-de-oliva/

Gracias a su experiencia y trayectoria tanto nacional como internacional, productores de aceite de oliva de todo el mundo, confían en los equipos de Alfa Laval. Unos equipos diseñados para una producción de aceite de oliva virgen de la máxima calidad, así como en la recuperación y reutilización de subproductos.  La continua innovación de la tecnología de Alfa Laval, ofrecen a los productores un amplio abanico de posibilidades, un acceso continuo a las más avanzadas innovaciones tecnológicas, que permiten controlar meticulosamente todo el proceso de elaboración y producir el aceite de la máxima calidad.

Puede confiar en nosotros, tanto si precisa un único equipo como líneas completas de procesado. Realizamos la instalación y la puesta en marcha de los equipos, así como su mantenimiento.

Nuestro equipo técnico cuenta con especialistas en su industria. Estamos aquí para aportarle nuestra experiencia en el sector. Nuestros servicios cubren todas sus necesidades a lo largo del ciclo de vida de los equipos. Desde su instalación y puesta en marcha, el mantenimiento preventivo o correctivo,  disponibilidad inmediata de piezas de recambio, mecanizado de piezas a medida y sobre todo con todo nuestro soporte técnico. De esta forma, se obtiene la máxima durabilidad de los equipos y le ayudamos a optimizar sus equipos.

Disponemos de equipos que cubren todas las fases del proceso de elaboración de aceite: desde el tratamiento inicial de la aceituna, su extracción, proceso de envasado, tapado mediante tapón pilfer y etiquetado. Equipos para todo tipo de almazaras, desde pequeñas producciones o grandes plantas de envasado. Somos expertos en integrar distintos procesos, tecnologías y equipos, para obtener siempre la máxima más rentabilidad.

Cuál es nuestra ventaja competitiva:

  • Amplia gama de equipamientos para la elaboración de aceite de oliva virgen extra y el procesado de subproductos.
  • Reducción del 30 % en el uso de agua durante el proceso de elaboración de aceite de oliva
  • Reducción del consumo de energía y la producción de residuos durante la elaboración.
  • Configuración y control flexibles de los equipos, para obtener siempre el mayor rendimiento.
  • Cumple con las Normativas globales y los más altos estándares de higiene, durante todo el proceso de elaboración.

 

Actualmente la Industria Orujera  se enfrenta a un nuevo reto, que consiste en aumentar la valorización del subproducto y avanzar en la mejora de la economía circular.

Recuperar el aceite de orujo del alperujo tras la primera extracción puede ser una manera inteligente de aumentar los ingresos. Desafortunadamente los métodos tradicionales de producción de subproductos mediante secaderos rotativos, consumen mucha energía y producen una gran cantidad de alpechín. Disponemos de sistemas de procesado que ofrecen una deshidratación eficiente y sostenible, con unos bajos costes operativos. Puede aumentar sus beneficios respetando además el medio ambiente.

El procesado actual de subproductos supone para el sector varios desafíos: desde el aumento del volumen de alperujo, unas estrictas normas que exigen una limitación de emisiones, todo ello en un mercado inestable como el del aceite y del alperujo.

Disponemos de diversas soluciones para resolver estos problemas, con las soluciones más innovadoras y avanzadas del sector.  Ofrecemos una mejora significativa en nuestros decanters de tres fases, que ofrecen una mayor deshidratación con una capacidad de secado 100 % superior. También disponemos de tecnología específica para la recuperación de partículas pequeñas. Para la gestión del alpechín, nuestro equipo AlfaFlash es insuperable. Un sistema compacto de evaporación rápido, que reduce la gestión de residuos, mejorando la calidad de los subproductos. Como no se quema producto condensado en el trómel, facilitamos cumplir con los todos los nuevos requisitos medioambientales.

Producir elevadas cantidades de aceite de oliva, requiere mantener una producción continua fiable y muy eficiente, con un alto rendimiento y una calidad uniforme. Podemos ayudarle a satisfacer estos retos mientras reduce su impacto medioambiental y sus costes de explotación.

Encontrará más información sobre el mantenimiento de almazaras, nuestros productos y  los servicios que le ofrecemos en https://www.tallerspacs.com/es/almazaras/

2021-09-10T07:30:42+02:0022 septiembre 2021|